Az egyik legfinomabb brownie alternatívát sikerült megalkotni ezzel a vegán brownie recepttel, ez a szent meggyőződésünk! Dupla csokoládés csábításának, őszies ízvilágának, egészséges összetevőinek, magas fehérjetartalmának te sem fogsz tudni ellenállni! Szerencsére nem is kell.
Ahogy említettük, egy ásványi anyagokban és ízekben gazdag zöldséget, az édesburgonyát hívtuk segítségül a recept megalkotásához, ezzel növelve a süti természetes édességét, rost, vitamin és fehérjetartalmát. Ha megkóstolod el se hiszed, hogy "krumpli" van benne.
5 csillagos recept 8 értékelés alapján
Duplacsokis mogyoróvajas vegán brownie
Abso Vegán receptek
Hozzávalók:
- 200 gramm puhára főtt édesburgonya
- 100 gramm juhar/datolyaszirup
- 100 gramm mogyoróvaj
- 15 gramm kókuszolaj
- 25 gramm zsírszegény kakaópor
- 50 gramm zabpehelyliszt
- 50 ml kókusztej (AbsoWHITE-ból kikeverve)
- Csipet só
- 1 kk sütőpor
- 1 kupak vanília aroma
- 1-2 db Dupla Csokoládés brownie AbsoBar
Elkészítés:
A puhára főtt édesburgonyát (megfőzve legyen 200 gramm) egy villával pépesítjük, hozzákeverjük a szirupot, mogyoróvajat, kókuszolajat, sót, vanília aromát és a kókusztejet. Egy másik tálban összekeverjük a kakaóport, sütőport és lisztet, és összedolgozzuk az édesburgonyás keverékkel. Szilikon sütőformába öntjük (nem kell túl nagy, kb 20x15 centis épp elég, hogy ne legyen túl lapos a brownie). A Dupla csokis brownie AbsoBar-t feldaraboljunk, és a tetejére szórjuk (de akár bele is lehet keverni egy részét). 180 fokon 40-45 percig sütjük. A sütőből kivéve még remegős lehet az állaga, de kihűlve már szépen szeletelhető.
Előkészítési idő:
Sütési idő:
Teljes idő:
Adag: 3 személyre elég
Jellemzők: vegán, tejmentes, tojásmentes, cukormentes, dupla csokoládés
Kategória: Brownie
Meg lehet még hinteni egy kis mogyoróvajjal tálaláskor is, vagy egy gombóc olvadós vaníliafagyit is ültethetünk a szeletek tetejére. Mivel gyorsan elkészül, akár hétköznap is összedobhatjuk, a családunk, párunk biztosan hálás lesz érte. Ha az egész családnak készül, akkor érdemes eleve dupla adaggal indulni, ha viszont csak magadnak készíted, akkor pár napra meg is van az egészséges nasid, vagy akár az édes reggelid!
Mi szívesen kortyolgatunk mellé egy finom habos dalgona kávét, vagy egy meleg csokis növényi tejet.
Ha elkészítettétek és képet posztoltok róla ne felejtsetek el minket is megjelölni @absorice_hu
A szuper receptért és fotóért köszönet: @objektivkonyha
