- A kedvezményezett neve: Absorice Hungary Kft
- Projekt azonosítószáma: GINOP-2.1.7-15-2016-00697
- Igényelt támogatás összege: 40 256 944
- Projekt elszámolható költsége: 68 504 315
- A támogatás mértéke: 58,77 %
- Projekt fizikai befejezése: 2019.08.31.
A projekt tartalmának bemutatása:
Kutatás-fejlesztési projektünk kapcsán vállaltuk, egy finom, laktató, magas protein- és rosttartalmú, állati eredetű összetevőktől mentes, megfizethető, laktóz- és gluténmentes, alacsony inzulin válaszú protein szelet létrehozását, amelyet a támogatás segítségével sikeresen teljesítettünk.
A termékek neve AbsoBAR Zero, növényi protein szelet, amely utal az alacsony cukortartalomra (hozzáadott cukrot nem tartalmaz), az allergénmentességre – pontosabban a glutén- és laktózmentességre. Három ízben készítettük el őket a vállalásnak megfelelően, de olyan receptúra platformot alkottunk meg, amelynek ízesítésével további ízek jöhetnek létre.
A termék magas rosttartalmát folyékony rostok, frukto-oligoszacharid és izomalto-oligoszacharid biztosítják, amelyek cikóriarostból és kukoricából készülnek. Ezek prebiotikus hatása, alacsony energiatartalma és hosszú idő alatt történő felszívódása a véráramba pozitív élettani hatásokkal ruházza fel a szeleteinket.
